У Києві овочі стали золотими

В середньому, за останній тиждень ціни підскочили на 2-3 грн. на всі з «борщового набору»

Перші дні травня неприємно нас здивували, пише газета "Сегодня". Так, експерти прогнозували подорожчання ряду продуктів в кінці квітня-початку травня, але от зростання цін відразу на 20 грн.Ми явно не чекали! Саме на стільки збільшилася загальна сума нашої споживчого кошика, ціни на продукти в якій ми щотижнево відстежуємо в одному і тому ж супермаркеті.У ціні підросли гречка, варена ковбаса, курятина і весь «борщового набору»: картопля, капуста, морква і буряк.

ОВОЧІ. На жаль, не зовсімВиправдалися слова Федора Рибалко, представника проекту МФК з розвитку овочівництва в Україні, який прогнозував подорожчання тільки моркви та капусти,Оскільки їх запасів залишилося менше, ніж інших овочів.В середньому, за останній тиждень ціни підскочили на 2-3 грн. на всі овочі з «борщового набору»: картопля подорожчав з 6-7 грн. / кг до 8-10 грн. / кг, морква - з 8-9 грн./ Кг до 9-11 грн. / кг, буряк та цибулю - з 7-8 грн. / кг до 9-10 грн. / кг, капуста - з 12-13 грн. / кг до 15 грн. / кг. «Загалом зараз мало. Не тільки капусти і моркви.Адже урожай минулої осені було не дуже хороший, - розповідає Ганна Ігорівна, яка торгує на виноградарському ринку. - Ми ціни підняли, а люди все одно беруть, куди їм діватися? Адже молоду картоплю зараз продають по 30 грн.Та й багато хто боїться ще молоді овочі брати через нітратів ». Наталія Колесникова, директор ЗАТ «Українська фруктово-овочева компанія», прогнозує, що це подорожчання - не межа.«Якісних овочів дуже мало, ми завозимо частина товару з-за кордону. Так що не виключено, що в травні ціни піднімуться ще на 1-3 грн. ». Якщо прогноз виправдається, то картоплю будемо купувати по 9-13 грн./ Кг, морква - по 10-14 грн. / кг, буряк та цибулю - по 10-13 грн. / кг, капусту - по 16-18 грн. / кг.

КОВБАСИ. «Докторська» в що спостерігається нами магазині протягом перших днів травня встигла подорожчати на 4 грн.- З 61 грн. / кг до 65 грн. / кг. Цю ситуацію прокоментувала Єлизавета Святківська, експерт з ринків м'яса і м'ясопродуктів Українського клубу аграрногоБізнесу: «У травні виробники піднімають ціни на м'ясопродукти, оскільки вони починають користуватися великим попитом через початок сезону пікніків.Крім того, в ковбаси входить яловичина, яка росте в ціні - це теж стало причиною подорожчання », - розповідає експерт. За її прогнозом, оскількиЄ тенденція до подорожчання яловичини, то й ковбаси вищого сорту можуть у травні ще трохи подорожчати, на 2-3%.А значить «Докторську» будемо купувати вже по 66-67 грн. / кг.

Курятини. Курячу тушку тепер віддають уже не по 17,5-18 грн. / кг, а по 18,5-19 грн./ Кг. Подорожчання відбулося також через зростання попиту. «Спершу була Пасха, потім« гробки », зараз люди на природу їздити будуть, купують добре, ось ми ціни і підняли небагато.А далі подивимося, який попит буде », - говорить Олена, яка торгує на Лук'янівському ринку. «Якщо купувати курятину будуть ще більш активно, то ціни можуть піднятися в травні ще на 1-2 грн. - Вважає Єлизавета Святківська. - Але, швидше за все, попит залишиться на поточному рівні, і ціни не зміняться ».

ГРЕЧКА. Значно позначилася на нашій продуктовій кошику і ціна на гречку.Якщо раніше ще можна було зрідка знайти її за ціною 14 грн. / кг (на вагу), то тепер ціни в багатьох супермаркетах прийшли до єдиної позначки 18 грн. / кг.Не дивно, що це відбулося відразу ж після того, як стало відомо, що китайська гречка, яка надійде на наші прилавки до 9 травня, буде по 18 грн.За кіло. Про це заявили в прес-службі компанії «Хліб Інвестбуд», яка займається закупівлею крупи в КНР.

ЯК КИЯНИ відкрили сезон пікніків

Вже позаду перші травневі свята, на яких багато хто з нас традиційно відкривають сезон пікніків.

Ми вирішили поцікавитися у киян, як цього року у них почався «шашличний» період:

1) Що зазвичай ви берете з собою, відправляючисьНа пікнік?

2) Чи були ви вже в цьому році на пікніку і в скільки вам це приблизно обійшлося? Більше витратили, ніж у минулому році, чи ні?

3) Де зазвичай ви закуповується перед виїздом на природу і чому?

Ольга Пашкевич,

дизайнер:

1) Зазвичай ми робимо шашлики зСвинини.Але якщо компанія збирається різношерста, то іноді купуємо і курятину. Завжди беремо багато свіжих овочів (огірки, помідори і редис) і зелені. А щобНе голодувати, поки м'ясо готується, купуємо нарізку сиру і шинки, мариновані гриби, оливки, маслини.Оскільки практично у всіх є діти, то окремо для них беремо банани, сік та солодощі. З алкоголю завжди купуємо вино, для жіночої половини - мартіні, чоловікам - коньяк.

2) Ми відкрили сезон ще на Великдень, а от на травневі ходили вдруге. Скидалися в «загальний казан» по 250 грн. з кожної пари, компанія в нас вся сімейна.В минулому році витрачали менше на той же приблизно набір продуктів: десь по 150-200 грн.

3) М'ясо раніше купували відразу вже замариноване.Але воно, по-перше, дорожче обходиться, ніж звичайне, по-друге, не завжди маринад, такий як душа просить. Тому тепер маринуємо самі. М'ясо купуємо не на ринках, а в гіпермаркеті: порівнявши ціни, зрозуміли, що тут дешевше.Інші продукти теж тут беремо. Але ось овочі і фрукти принципово купуємо на ринку. Тут хоч ціни іноді і вище, але все-таки помідори хоча б пахнуть помідорами.

Ігор Борисович,

юрист:

1) М'ясо, звичайно, в першу чергу! Ось збираємося баранину вперше в цьому році спробувати, а так зазвичай беремо свинину.Обов'язково - овочі і фрукти. Соуси до м'яса іноді купуємо, іноді дружина готує сама. З алкоголю - вино і пиво, з інших напоїв - воду і сік.

2) Так, вже були 2 травня, до друзів на дачу їздили.Нас було чоловік десять, накупили продуктів на 800 грн. У минулому році витрачали десь 600 грн.

3) Усі до пікніка беремо на ринку «Виноградар», тому що він біля будинку.М'ясо добре брати ввечері в п'ятницю: саме встигає за ніч на суботу замаринувати. Плюс можна в цей час купити дешевше гривень на 5. Плюс на «Виноградарі» овочі треба завжди купувати не на початку ринку (там, де вивіска), а в самому кінці.Там завжди все дешевше на 2-3 грн.