Новорічний стіл подорожчав в два рази

Чим відзначимо: ми порівняли святкове меню зараз і до кризи. На коньяк з вином не хапає

Через місяць в країні почнуться новорічний-різдвяні свята, на відзначення яких Кабмін виділив цілих 10 днів. Але на які дулі гулятимуть українці, якщо навіть за даними Держкомстату середня зарплата за 10 місяців практично не змінилася, а по реальній купівельній спроможності із-за інфляції і зовсім знизилася? «Сьогодні» пригадала, скільки витрачали на стіл до зустрічей 2008—2009 років на компанію з 6 чоловік, зокрема двох дітей (400—525 грн. см. інфографіку), і підрахувала, що можна купити за ці гроші до Нового року-2010. Як виявилось, багато що з доступного рік тому в кошторис просто не влізає: щоб отоваритися за торішньою програмою, необхідно близько 900 грн.

В першу чергу подорожчало спиртне (наше — із-за підвищення акцизів, імпортне — із-за зростання долара на 60%), заморські фрукти і морепродукти, а також вітчизняні делікатеси на зразок сирокопченої ковбаси. Тому від багато чого довелося відмовитися. Але ми свідомо не виключили шампанське, олів'є, червону ікру, апельсини-мандарини, суху ковбасу і торт «Київський» — це все-таки атрибути Нового року. Із-за чого, на жаль, довелося заощадити на спиртному: викроїли всього на пляшку горілки і дві — шампанського. Проглянувши меню, пришли до висновку: до 24. 00 на Новий рік не можна пити ні краплі, потім хлопнути по чарці, закусити олів'є з ікрою і ковбаскою, попити сподіваюся з тортом і під час ночі йти спати або на тверезу голову дивитися «блакитний вогник». Можливий і інший варіант — набрати більше горілки (найдешевше спиртне, виходячи з кількості градусів) і нічого не є до опівночі, щоб вистачило закуска хоч би на перші тости.

«ДЕСЯТИНУ» — ІНФЛЯЦІЯ

За даними Держкомстату, середня зарплата українців за жовтень — 1950 грн. це більше на 1,7% (33,15 грн. ), чим в жовтні 2008 року. На жаль, із-за інфляції реальні доходи наших співгромадян впали за рік мінімум на 11% (212 грн.).

ЧИМ ПРИГОСТИТЕСЯ НА НОВИЙ РІК?

Тарас Чорновіл, політик:

— Їмо заливну рибу і салати. Готую я сам. 2007 і 2008 роки ми святкували в Таїланді і на Шрі-ланке. Якщо цього разу не вирвуся за межу, то, мабуть, банально просплю Новий рік.

Котить Бужінськая, співачка:

— Мама готує фаршировану рибу, олів'є, шубу, блюдо з авокадо: ріже його навпіл, варені креветки змішує з м'якоттю і червоною рибою. Ще, напевно, приготуємо кролика або перепелів.

Олег Пінчук, скульптор:

— Ми перейшли на здорове живлення. Тому ні олів'є, ні «шуби» не буде. Будуть салати з моркви і капусти, варена індичка і курячі котлети, кедрові горішки і фісташки.

Руслана Пісанка, актриса:

— Я люблю одно-два блюда на новорічному столі. Можливо, це буде м'ясо і салат. Своєму чоловікові приготую олів'є. Словом, у нас буде порожній стіл. Навіщо набирати 10 кг за свята?