Чим корисні кальмари

М'ясо кальмарів, морських безхребетних тварин – відмінне джерело повноцінних білків: до 18 грамів на кожні 100 грамів. Білки є цінним постачальником натуральних амінокислот (наприклад, метіоніну, лецитину) – незамінних будівельників міцного і здорового волосся і нігтів, «творців» нових міцних тканин і надійних «реставраторів» зношених і пошкоджених

Більш того, в кальмарах є необхідні нашому організму вітаміни (РР, З, групи В), йод, залізо, фосфор, марганець, кальцій. М'ясо кальмарів перевершує решту морських делікатесів за змістом калія. А вже він-то просто необхідний для нормального функціонування всіх м'язів, і головною з них – серця.

Калій допомагає серцю битися спокійно, ритмічно і рівно. Він регулює водний-сольовий баланс в організмі, попереджаючи набряки і підвищення артеріального тиску. У цьому мешканцеві дна морського майже повністю відсутній жир. От чому блюда з м'яса кальмара сміливо можна включати в розвантажувальні дні і дієти