Великодній кошик за рік подорожчала на 22 грн

До свята на ринки підвезли багато дешевого борошна.

Українці вже звикли до того, що в передпасхальні дні продукти харчування на ринках столиці незмінно дорожчають. Але в цьому році, незважаючи на те що до свята залишилося трохи більше тижня, ціни на борошно, яйця, молоко і м'ясо стоять на місці.Як з'ясувала «КП», цього року пасхальний набір подорожчав значно менше, ніж у минулому. Якщо в 2010-м (порівняно з 2011-м) кошик виросла в ціні майже на 100 гривень, то в 2011-му - лише на 22.

У людей туго з грошима

Експерти впевнені - якщо безпосередньо перед Великоднем ціни і піднімуться, то незначно. Справа в тому, що купівельнаСпроможність населення за останній рік серйозно впала, а тому дорогі страви навіть до свята може дозволити собі далеко не кожен киянин.

- Те, що зараз вони залишаються на рівні минулого року, цілком закономірно, - впевнений директор Інституту трансформації суспільства економіст Олег Соскін.- Люди просто не стануть купувати продукти дорожчі, зарплати в України не ростуть.

За словами Соскіна, як правило, великодня кошик дорожчає за рік на 5%, але цього року показник може бути менше.Втім, на його думку, ціна на яйця може піднятися на 20-30%. Однак відразу ж після свята вона повинна впасти.

Поки на Лук'янівському ринку, де побували журналісти «КП», ажіотажу немає.Але багато киян вже закуповують деякі продукти про запас, щоб потім не довелося переплачувати.

- Я сьогодні м'ясо купила - пару кілограм свинини.Заморожені до Великодня, а потім дітей буду пригощати, - говорить киянка Євгенія Олександрівна. - Ще взяла 2 кілограми борошна - напечу пасок. А взагалі, звичайно,Все дуже дорого! Добре, що діти допомагають, на мою пенсію особливо не напразднуешься ...

Що радує, так це ціни на яйця.Зараз десяток продають за 7,50-8 гривень.

- Останній місяць ціна не змінюється, - запевняє продавщиця Люба. - І господар каже, що дорожчати начебто вони не будуть.

Ще один важливий продукт, який майже не подорожчав в порівнянні з минулим роком, це мука. Зараз кілограм коштує 4,92 гривні. За словами продавців, її на склади завезли дуже багато, а значить, вистачить на всіх.Ну а цукор в порівнянні з торішньою пасхальної тижнем навіть подешевшав на 1 гривню. Крім того, в порівнянні з 2010-м (див. таблицю) не так лякають і цінники в молочному павільйоні.За літр молока тут просять 10 гривень, а за сир - 35 гривень за кіло. Виходить, ці продукти подешевшали майже на 20%.

За м'ясо не поторговуватимеш

В овочевих рядах ціни теж потихеньку здаються.Так, якщо ще тиждень тому огірки продавали по 22 гривні за кілограм, то сьогодні можна взяти за 18. Подешевшали і помідори із зеленню. Але це явище сезонне, далі ціни будуть падати ще більше.

А от торговці свининою, салом і яловичиною позицій не здають.

- Ми й так м'ясо віддаємо за мінімальними цінами. Свинина - 40 гривень, телятина - 55.Це практично собівартість. Зараз корми дорожчають, послуги ветеринарів - теж, а ціни, як бачите, на місці стоять, - каже працівник м'ясного павільйону Олексій.

До речі, дорожчати в цьому році будуть і заводські паски. Пекарі кажуть, що за торішньою вартості продавати їх просто невигідно.

-За рік сильно виросли в ціні транспортні витрати, комунальні послуги і все витратні матеріали, які становлять собівартість великодньої паски.Дорожчати паски будуть точно, але на скільки - сказати складно, - говорить президент Асоціації пекарів України Володимир Слабовський.

На одному з київських хлібозаводів нам відповіли більш точно - паски подорожчають мінімум на 20%.Тобто якщо в минулому році кілограмову паску продавали по 45-48 гривень, то цього року за неї доведеться віддати не менше шістдесяти.

БудьВ курсі!

У Лаврі пройде великодня ярмарок

З 21 квітня по 2 травня на Соборній площі Києво-Печерської лаври пройде благодійнаЯрмарок «Велікоднiй кошик».Мета її - зібрати необхідні кошти на дорогі ліки і операції важкохворим дітям, а також донести всім, хто в ці дні прийде в Лавру, значення свята Пасхи для кожного з нас.

Відкриється ярмарок в 11 годин ранку 21 квітня, у Чистий четвер. Благословить її відкриття Блаженніший митрополит Київський і всієї України Володимир.

А в день Великодня, 24 квітня, близько 3 години ночі кияни, які прийшли до Лаври, зможуть після молитви скуштувати шматочок величезного освяченого паски.Його приготують для киян і гостей столиці умільці з пекарні «Живий хліб». Тісто для паски заввишки 2,2 метра і вагою близько 700 кілограмів замісити на воді з святих джерел Антонія і Феодосія Печерських.